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低脂健康的“纯”水果冰激凌——奥利奥榴莲冰激凌

文章整理:来百科网 时间:2013-08-14 10:23

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炽热的夏天来临了,相信不管是大人还是小孩都喜爱吃冰激凌,不过多数冰激凌都是含有大量的糖粉、牛奶和奶油,爱美的姑娘们和宝贝们是不是更喜欢低脂健康点的冰淇淋呢?今天来百科网就和大家一起来制作一款低脂纯水果冰激凌,让我们的这个夏天过的更加的清爽吧.

首先我们在制作这种纯水果冰激凌,需要挑选适合的水果,例如:香蕉、榴莲、草莓、芒果等,自身口感越软糯出来的冰激凌口感就越好,曾经也有试过,直接将香蕉剥去皮插根棒冷冻起来,直接就是香蕉棒冰咯,但是比较硬啦,现在经过高级搅拌机的搅拌,吃口就更像冰激凌了,而且清爽不腻口;再撒上些奥利奥饼干碎、果干什么的,口感就更有层次了,有料更美味~~

其实原理就是把冰冻的水果进行搅拌,使其口感更柔和,清凉冰爽。
奥利奥榴莲冰淇淋榴莲冰淇淋
下面我们就进行具体的操作步骤吧:

【奥利奥榴莲冰激凌】
所需食材:榴莲 适量   奥利奥饼干 适量
制作方法:
1、榴莲去壳取肉;
2、去核后用刀切块,不压的很烂,榴莲本来就很软,放冰箱冰冻8-12小时;
3、取出后稍稍室温放置一会,缓解一下硬度;
4、取所需的用量,放入进料桶,用推压棒缓缓压送榴莲块;
5、榴莲冰激凌就快速制成了,这次我就做了如图两小块的的量,一人份正好。
6、把奥利奥饼干的夹馅去掉,放在保险袋中,扎紧口后敲碎;
7、如图不要太粉碎,可以加料在冰激凌中一起食用。

 美味小贴士:
1、不喜欢榴莲味的童鞋,建议可以试试这款冰激凌,口感实在是好,也完全没有很多人讨厌的那种异味,估计是冰冻后味道会减弱些了,反正我们娘俩都很喜欢;
2、同样可以按各自喜好加料,虽然低脂健康但也不要吃太多哦!

 

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