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为了让自己轻松变苗条,不妨也当一次“乳酪控”吧!

文章整理:来百科网 时间:2013-07-08 17:14

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引导语:根据美国《临床营养杂志》的最新的研究,那些每天都享用1盎司(大概只有拇指大小)全脂奶酪的女人,她们一年来的变胖程度几乎为零。难以置信?那就赶紧随小编一起来看个究竟吧。

  营养专家说,这是因为全脂奶酪制品中含有丰富的亚油酸,可以促进你体内的新陈代谢。
  所以,为了让自己轻松变苗条,不妨也当一次“乳酪控”吧!
  以下这些就是营养专家和美食达人联手推荐的既美味又瘦身的奶酪品种,快去超市把它们找出来,开始你的轻松瘦身之旅吧。

羊奶酪
1. 最适合用来涂抹面包——羊酪
 
  你还在用黄油、果酱和蛋黄酱涂抹面包吗?
 
  是时候换成美味又低脂的羊酪了。
 
  每1盎司的羊酪只有76卡路里热量、6克脂肪(其中4克是饱和脂肪)和5克蛋白质,你完全不用担心吃下去之后会让自己发胖。
 
  而且,羊酪中还含有丰富的矿物质铜,有助于提高你体内的细胞免疫力,尤其是皮肤细胞的免疫力。
 
2. 最适合与蔬菜搭配做沙拉——柏尔马臣芝士
 
  柏尔马臣芝士在超市中很常见,是用脱脂乳制成的坚硬的意大利干酪。
 
  每1盎司的柏尔马臣芝士中含有111卡路里热量,这听起来有点恐怖,似乎就预示着脂肪向你袭来,但其实它并不会让你发胖。
 
  柏尔马臣芝士中含有超出你想象的丰富营养成分,拇指大小的一块柏尔马臣芝士中含有的矿物质钙就几乎同一杯牛奶中的含量相当,此外,每1盎司的柏尔马臣芝士还含有10克优质蛋白质,比相同分量的鸡胸肉中含有的蛋白质还要多。
 
  食用非常简单,只需要把柏尔马臣芝士细细地研磨,然后撒在蔬菜沙拉上即可。
柏尔马臣芝士
3. 最适合加热食用——切达奶酪
 
  这是最适合加热后食用的奶酪,经过加热,切达奶酪就会有一种黏黏的美妙口感,但是它绝不油腻。
 
  因为切达奶酪中含有丰富的矿物质钙,所以很适合在早餐时食用。
 
  你可以给自己最喜欢的食物,比如墨西哥玉米片或者蔬菜汉堡上,浇上一勺热热的切达奶酪,味道保证让你流连忘返。
 
4. 最好的下午茶点——蒙特里杰克干酪
 
  一小块蒙特里杰克干酪搭配一份水果切片,一咸一甜,就是再美味不过的下午茶点,而且它含有丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质和脂肪,能提供绝对给你足够的饱腹感。
 
  此外,每1盎司的蒙特里杰克干酪还可以为你的身体提供每日必需的20%的矿物质钙。
 
  如果你喜欢吃辣味食物,还可以挑一块辣味的蒙特里杰克干酪,绝对能满足你的嗜辣口味。
 
  蒙特里杰克干酪还是香槟的好搭档,深夜在家中看电影时,喝一口香槟吃一口干酪,比其它任何零食都更健康更美味。
蒙特里杰克干酪
 
 5. 最适合搭配意大利面——意大利乡村软酪
 
  如果你喜欢吃意大利面,那这一款意大利乡村软酪就是你绝对不能错过的食物,有了它你就再也不用担心发胖问题了。
 
  营养专家说,即使是全脂的意大利乡村软酪,其中所含的卡路里也低得惊人,每1盎司意大利乡村软酪中仅仅含49卡路里热量和4克脂肪(其中2克为饱和脂肪),此外,它所含的钠也是几乎所有奶酪中最少的。
 
  下次吃意大利面的时候,拌上一点意大利乡村软酪,再加点新鲜的香菜,味道绝对让你终身难忘!
 
  你也可以直接把意大利乡村软酪拌进番茄酱中,做成升级版的瘦身番茄酱。或者,你还可以尝试另一种美味的烹饪方式——意大利乡村软酪西红柿汤。
 
  只需要将西红柿洗净去皮切大块,然后与意大利乡村软酪一起加入到适量水中煮开即可。
 
6. 最适合做三明治——波萝伏洛干酪
 
  这种在意大利超级受欢迎的波萝伏洛干酪,味道甘醇,吃起来富有质感。
 
  而且,它的吃法众多,你可以将它制作成三明治,也可以直接搭配熟肉食用。
 
  营养专家说,一片 波萝伏洛干酪就可以给你的身体补充每日所需矿物质钙的21%,而且除此之外,它还含有丰富的、利于骨骼生长的其他矿物质,比如矿物质磷和矿物质硒。
三明治
你还可以升级你的奶酪……
 
  ●如果你喜欢——百吉奶油干酪
 
  建议你选用更健康的美国奶白干酪作为替代,它和百吉奶油干酪饼含有一样丰富的油脂和口感,但1盎司美国奶白干酪比等量的百吉奶油干酪少了25卡路里热量。
 
  ●如果你喜欢——法国布里白乳酪
 
  建议你选用法国Camembert村所产的软质乳酪作为替代,因为它不仅含有双倍的矿物质钙,还拥有更好的口感,同时1盎司软质乳酪只含有84卡路里热量和7克脂肪(其中4克为饱和脂肪)。
 
  编后语:很难相信吧,只要每天都吃拇指大小的一块全脂奶酪,你就可以轻松变瘦!因为全脂奶酪制品中含有丰富的亚油酸,可以促进你体内的新陈代谢。所以,为了让自己轻松变苗条,不妨也当一次乳酪控吧!
 
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